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プロフィール

プロフィール

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代表プロフィール

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フジヨシ タカアキ
藤吉 貴章
1982年2月10日、大阪府寝屋川市生まれ。幼少の頃より料理が好きで、中学時代から経営者を目指す。
数々の飲食店でアルバイトを経験した後、株式会社A store planning(鉄板鍋きのした、鉄板鍋づくし)にて8年の修行期間を経て、2008年12月23日に独立、「しろなべ 吉」を開業。
『心も身体も喜んで頂きたい』という想いで無添加にこだわったオリジナルのしろなべを開発。
私達飲食店は、お客さまに大きな幸せを提供する事はできないかもしれません。
しかし、
美味しい料理を口にした時
大切な誰かと居心地の良い時間を過ごせた時
笑顔の素晴らしいサービスに出会った時・・・
そんな帰り道、なんだか明日も頑張ろうと素直に思える小さな幸せは創り出せると思っています。


その小さな幸せが、いつかみなさまの大きな幸せへとつながればこんなに嬉しい事はありません。


心にも身体にも美味しい『しろなべ』ぜひご堪能ください。